Soprattutto nel sud Italia, ma ormai in tutte le regioni, il
pomodoro è considerato l’elemento principe della cucina, senza il quale la
preparazione di molti piatti sarebbe molto differente: basti pensare al
semplice ma classico piatto di spaghetti al pomodoro, conosciuto in tutto il
mondo. Per questo la coltivazione del pomodoro è uno dei classici nel
giardinaggio a Milano, anche perché è uno di quegli ortaggi più semplici da
allevare e che ha bisogno di meno cure:
il pomodoro si può coltivare in vaso o in giardino in piena terra.
Il giardiniere naturalmente consiglia il giardino,
perché si ottengono molte più soddisfazioni, ma anche in vaso si possono
ottenere dei pomodori squisiti. Per la coltivazione in vaso chi pratica
giardinaggio a Milano acquista solitamente pomodori di piccole dimensioni:
il proprio vivaista di fiducia saprà consigliare al meglio il tipo di terreno e
la varietà giusta adatta alla coltivazione in vaso.
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